Aguacate

El aguacate Lamb Hass es una variedad híbrida originada del cruce entre las variedades Gwen y Thille, y es conocida por su buen sabor, alto rendimiento y piel negra al madurar. Se caracteriza por su forma ovalada y piel menos rugosa que el Hass tradicional, además de su sabor que recuerda a la avellana y la nuez, y su textura cremosa. Su temporada de cosecha suele ser de abril a junio, y es una excelente opción para consumir en ensaladas, guacamole, o simplemente sobre tostadas.

Beneficios del aguacate:

Salud Cardiovascular, rico en grasas monoinsaturadas, como el ácido oleico, ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo") y a controlar la presión arterial. Alto contenido de fibra favorece la digestión y ayuda a regular el tránsito intestinal. Contiene vitaminas como la C y la E, así como otros antioxidantes que protegen contra el daño celular y el envejecimiento. Aporta energía de forma gradual, lo que ayuda a mantener niveles de energía estables. Contiene potasio, magnesio y folato, importantes para el sistema nervioso y muscular.

En resumen, el aguacate Lamb Hass es una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada, gracias a su perfil nutricional y sus múltiples beneficios para la salud.